Väčšia výživová hodnota a menej toxínov v ekologicky pestovanej zelenine. V štúdii uskutočnenej Carlom Liefertom v roku 2014 sa uvádza, že zelenina a ostatné plodiny, ktoré pochádzajú z ekologického hospodárstva majú menší výskyt pesticídov, o 69% vyšší obsah antioxidantov a viac výživy než plodiny ošetrované s chemickými…