Čas od vysievania do zberu zeleniny – ako dlho bude trvať jednotlivým druhom zeleniny, kým dosiahnu svoju zrelosť. Táto tabuľka nám pomôže sa pripraviť na čas, ktorý jednotlivé druhy zeleniny potrebujú na dozretie ich plodov od zasadenia, až po zber úrody.